IN Magazine N° 216 de Juillet Aout 2024

LES GROS BOBOS DU BIO

Le marché du bio pèse son poids – 12 milliards d’euros de chiffre d’affaires – mais il est à la peine. Dans l’assiette des Français, la part du bio est passée de 6,4 % en 2021 à 5,6 % en 2023. 
Est-ce le signe de la lente dissipation d’un rêve, celui de mieux s’alimenter, d’agir pour la planète, de préserver sa santé, de respecter plus la vie animale, de soutenir d’autres pratiques agricoles ? Dans les rayons, ça pique au fond des poches.
 

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